Wat is lactose-intolerantie precies, waarom verschilt het zo per persoon en hoe houd je er in je dagelijkse voeding rekening mee? Je leest het in dit artikel.
Wat is lactose-intolerantie?
Lactose is de natuurlijke suiker in melk en zuivelproducten. Om lactose te kunnen verteren, maakt je lichaam het enzym lactase aan. Dat splitst lactose in glucose en galactose.
Bij lactose-intolerantie, ook wel lactosegevoeligheid genoemd, maakt het lichaam weinig of geen lactase aan. Daardoor wordt lactose minder goed verteerd. Dat komt bij een groot deel van de wereldbevolking voor, al verschilt het sterk per regio en per persoon.
Wat merk je ervan?
Mensen met lactose-intolerantie merken vaak na het eten of drinken van zuivel dat hun buik minder prettig aanvoelt. Veelgenoemd zijn:
- een opgeblazen gevoel
- buikpijn of krampen
- winderigheid
- dunne ontlasting
- misselijkheid
Herken je dit en wil je weten waar het vandaan komt? Overleg dan met je huisarts of een diëtist. Zij kunnen met je meekijken en zo nodig verder onderzoek doen.
Iedereen is anders: van mild tot sterk
Hoeveel last je hebt, hangt af van hoeveel lactase je lichaam nog aanmaakt. Daardoor verdraagt de één veel meer lactose dan de ander.
Milde lactose-intolerantie
Maakt je lichaam nog een deel van het enzym aan, dan merk je vaak pas iets na een grotere hoeveelheid lactose. Het gaat dan meestal om een licht opgeblazen gevoel of wat buikongemak.
Veel mensen met milde lactose-intolerantie verdragen kleine hoeveelheden gefermenteerde zuivel, zoals yoghurt, kefir of harde kaas, beter. Deze producten bevatten van nature minder lactose.
Sterke lactose-intolerantie
Maakt je lichaam heel weinig of geen lactase aan, dan kan zelfs een kleine hoeveelheid lactose al vervelend zijn. In dat geval kiezen veel mensen ervoor om lactose zoveel mogelijk te vermijden en over te stappen op lactosevrije of plantaardige alternatieven. Overleg bij twijfel met je huisarts of een diëtist.
Lactose-intolerantie of melkallergie?
Dat is niet hetzelfde. Bij lactose-intolerantie draait het om de melksuiker, bij een melkallergie reageert het lichaam op de eiwitten in melk. Merk je dat je ook lactosevrije zuivel niet goed verdraagt, bespreek dat dan met je huisarts.
Slim kiezen in je dagelijkse voeding
Tegenwoordig vind je bijna overal lactosevrije of lactosearme producten. Gefermenteerde zuivel bevat van nature minder melksuiker, en in de supermarkt liggen lactosevrije melk, kaas, kwark en yoghurt. Bij lactosevrije zuivel is de lactose vooraf al afgebroken.
Plantaardige alternatieven worden ook steeds populairder: amandel-, rijst-, haver-, soja-, kokos-, hazelnoot- of cashewdrink, en sojayoghurt of andere plantaardige varianten. Kijk altijd even op het etiket.
Eiwitshakes en repen
Gebruik je eiwitshakes of eiwitrepen? Let ook dan op het etiket. In ons assortiment vind je onder meer:
- Iso Whey Clear: een fris eiwitdrankje op basis van wei-eiwitisolaat dat volgens de productomschrijving lactosevrij is.
- Iso Whey Zero: wei-eiwitisolaat met een verlaagd lactosegehalte (dus niet lactosevrij).
- Vegan Protein: een plantaardig eiwitdrankpoeder, als je zuivel liever helemaal vermijdt.
- Zero Bar: een eiwitreep die volgens de productomschrijving lactose- en glutenvrij is.
Bekijk de volledige eiwitcollectie voor meer opties en controleer per product het etiket.
Tot slot
Lactose-intolerantie verschilt sterk per persoon. Als je weet hoeveel lactose je goed verdraagt en slim kiest uit lactosevrije, lactosearme en plantaardige producten, kun je gevarieerd en met plezier blijven eten.
